בית הכנסת משכן שמעון ובית יוסף הוא אחד מבתי הכנסת הפעילים של אופקים — הוא שוכן ברחוב חופית 1. וכן מנחה וערבית מדי יום. בשבתות מתקיימים מניינים מלאים — קבלת שבת, שחרית של שבת ומנחה, ובמוצאי שבת ערבית. לצד התפילות מתקיימים בבית הכנסת 2 שיעורי תורה קבועים במהלך השבוע. הגבאי ירון אביטן ישמח לענות על כל שאלה. מתפללים חדשים ואורחים מתקבלים תמיד בברכה.