בית הכנסת שארית יעקב הוא אחד מבתי הכנסת הפעילים של אופקים — הוא שוכן ברחוב רחוב שבזי. בבית הכנסת מתקיים מניין ותיקין עם הנץ החמה, ולצדו כמה מנייני שחרית לאורך הבוקר, וכן מנחה וערבית מדי יום. בשבתות מתקיימים מניינים מלאים — קבלת שבת, שחרית של שבת ומנחה, ובמוצאי שבת ערבית. הגבאי ר׳ בנימין מלכה ישמח לענות על כל שאלה. מתפללים חדשים ואורחים מתקבלים תמיד בברכה.